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Visite ai campi sperimentali di Bio2 – 2° anno di sperimentazione / Visits to the experimental fields of the Bio2 project – 2nd year of experimentation

 

Martedì 12 giugno 2018 si è tenuto l’evento: “VISITE AI CAMPI SPERIMENTALI DI BIO2”, presso l’Azienda agricola Bismantova (Castelnovo Monti, RE).

Prima delle visite a parcelline e parcelloni, sono stati mostrati ai partecipanti i risultati del primo anno di progetto ed è stato condiviso un aggiornamento sullo stato dei lavori del secondo anno di sperimentazione.

I risultati agronomici sono stati presentati da Cristina Piazza, dell’Azienda Agraria Sperimentale Stuard, coadiuvata da interventi e commenti a cura del Prof. Salvatore Ceccarelli.

Le Prof.sse Chiara Dall’Asta e Margherita Dall’Asta del Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell’Università di Parma, invece, hanno presentato i primi risultati delle analisi chimiche e nutrizionali condotte sul grano, sulle farine e sui pani prodotti durante il primo anno di sperimentazione.

Durante la mattinata sono intervenuti anche il Dott. Antonio Lo Fiego (ditta sementiera organica e biodinamica Arcoiris) ed il Sindaco di Castelnovo Monti, Enrico Bini.

Gli agronomi della Stuard hanno poi accompagnato i partecipanti ai campi sperimentali dell’Azienda, illustrando le specie e le varietà storiche del genere Triticum seminate in purezza e miscuglio, descrivendo per ciascuna le caratteristiche genotipiche, fenotipiche e colturali.

VI RICORDIAMO CHE LUNEDI 18 GIUGNO SI TERRANNO LE VISITE AI CAMPI SPERIMENTALI DEI PROGETTI SOILUTION E BIO2, presso l’Agriturismo Il Cielo di Strela (Strela di compiano, PR) e successivamente presso L’Azienda Agricola Angus (Compiano, PR). VI ASPETTIAMO!

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Tuesday, June 12th the event: “VISITS TO EXPERIMENTAL FIELDS OF BIO2”, was held at Bismantova Farm (Castelnovo Monti, RE).

Before visiting the small and big plots, the agronomical, chemical and nutritional results of the first year of experimentation were presented to the participants and an update on the progress of the second year of experimentation was shared.

The agronomic results were presented by Cristina Piazza, Azienda Agraria Sperimentale Stuard, and by Prof. Salvatore Ceccarelli.

Prof. Chiara Dall’Asta and Margherita Dall’Asta, Department of Food and Drug, University of Parma, presented the first results of the chemical and nutritional analysis on wheat, flour and breads made during the first year of experimentation.

The event was attended by Dr. Antonio Lo Fiego from the Arcoiris (Arcoiris, organic and biodynamic seeds company)and the Mayor of Castelnovo Monti, Enrico Bini.

Afterwards, the gronomist of the Azienda Agraria Sperimentale Stuard guided visitors through the experimental fields describing the Triticum ancient species and historical varieties sown in purity and mixes.

We would remind you that Monday, June 18th, the visits to the experimental fields of the projects SOiLUTION and BIO2, will be held at Il Cielo di Strela farm (Strela di compiano, PR) and then at Angus farm (Compiano, PR). We look forward to seeing you all!

 


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